NOM-070-SCFI-1994.BEBIDAS ALCOHÓLICAS MEZCAL. ESPECIFICACIONES

Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-1994, Bebidas alcohólicas-Mezcal-Especificaciones. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dic...

Taller sobre el control de plagas y enfermedades del maguey en San Baltazar Chichicapam.

Detalles del taller Objetivo Describir el objetivo Desarrollo Describir el desarrollo.. Participantes.

Destilados de agave.

Se le llama “destilados de agave” en general al grupo de bebidas que pasan por un proceso de destilación de los mostos fermentados cuya...

Usos e importancia económica del agave.

Se tiene constancia que el Agave ( Maguey ) representa un recurso natural de gran importancia desde el punto de vista económico, social...

Clasificación de los agaves.

No existe ningún trabajo de clasificación del agave que abarque todas las especies del género. El sistema de clasificación más reciente...

Cantidad y distribución del agave.

El género Agave (sensu stricto) es endémico de América. De sus aproximadamente 200 especies, 150, esto es, 75%, se encuentran en México...

¿Porqué tenemos tantas especies del género Agave?

Es impresionante ver que en solo una región, principalmente en México, existe gran diversidad de un género. Radiación adaptativa. ...

Origen de las especies de agaves.

En el agave, al igual que en la familia Agavaceae , el número cromosómico básico (x) y el haploide (n) suman 30 (2n = 60), por lo que s...

Reproducción del agave.

La reproducción del agave es de manera sexual y asexual. La reproducción sexual se logra mediante la polinización que efectúan algunos ...

Morfología, fisiología y entorno de los agaves.

Los magueyes ( los agaves ) son plantas xerófitas, adaptadas a vivir en condiciones climáticas desfavorables, con largos periodos de se...

El Agave

El género Agave es el de mayor especies dentro de la familia Agavaceae , de los cuales el 75% están presentes en México (Eguiarte et al...